李锦记品牌LOGO及介绍(香港李锦记集团)

李锦记(李锦记集团)主营酱油,蚝油生抽,调味品酱料的品牌。

李锦记有限公司(Lee Kum Kee Co., Ltd.)是中国香港一家以调味酱料生产为主业的集团公司,全港首家荣获香港品质保证局颁发"ISO 9002证书"的酱油制造商,前身为蚝油发明者李锦裳于1888年在中国珠海创立的"李锦记蚝油庄",1902年至1932年间,由于商铺遭遇火灾受损,李锦记迁往澳门,1932年迁至香港最新总部,一个酱料王国从此诞生。

1888年,李锦裳在珠海南水镇意外地发明了蚝油制法,他原本烹调蚝肉给餐厅客人,但忘记了关炉火,白色的蚝汁在锅里浓缩成咖啡色的香郁浓稠汁,品尝以后效果出奇地好,于是创立李锦记蚝油庄,生产和销售蚝油、虾酱。时至今日,李锦记产品由原先的两种增至现时的220多种,包括蚝油、豉油、醋、调味粉、XO酱、方便酱料/酱料包、辣椒酱、叉烧酱、蒜蓉酱、烹调用料及蘸料等。

李锦记每年营业额合计已超过了100亿元,生产基地位于新会、黄浦、香港、马来西亚和洛杉矶,畅销产品达60余种,分销网络遍布世界五大洲100多个国家和地区。"李锦品牌"在中国和海外华人社区都很受欢迎,2004年香港名牌大奖中被评为网上最受欢迎品牌。李锦记与同珍酱油、淘大和八珍并称香港四大酱园家族。

李锦记产品针对不同地区的口味细分,例如,有中国的北方老抽、蒜蓉辣椒酱、日本豉油、韩国炸酱面酱、马来西亚沙嗲酱等,又顺应健康潮流,新推出低盐酱油。李锦记蚝油在美国已经占到了近9成、香港8成以上的市场份额,在日本酱料销售量全国排第二。2011年,美国FDA(食品药品管理局)企业审核中,李锦记成为唯一零缺陷通过的中国食品企业。2017年,李锦记被HR Asia评为"亚洲最佳雇主",员工平均在公司工作超过六年。