白酒如何营销推广

关于白酒如何营销推广这个问题,我们先说说白酒应该怎么卖才能卖好卖多,少不了白酒如何营销推广,这是很多酒企无比困扰的事情,我国白酒从广告营销发展到整合营销,从掌控渠道发展到掌控终端,经历过一段辉煌而又崎岖的道路。曾经白酒行业经历过排队运酒的辉煌,也经历过贴牌做全球总经销的意气风发,但是,目前白酒行业也面临着一场巨大的生存危机。

很多酒企的朋友找到我的时候,对我诉苦,说以前卖酒很简单,现在我把包装设计漂亮了,酒质量也提升了,价格也便宜,为什么消费者就是不买单呢?现在消费者需要的到底是什么?白酒还能做吗?还能卖出去吗?无比困扰。

白酒如何营销推广

一、塑造酒文化故事

一个好的品牌离不开好的故事,特别是酒类品牌,那么应该怎么去写故事呢?

做到三问:一问我是谁?二问我与别人有什么不同?三问何以见得?

一款酒需要正能量的故事,故事可以是历史文化、奋斗文化、红色文化、古典文化、或者是一些诗言绝句等。现在有很多酒的故事文化让人很郁闷,很多八竿子打不着的故事被很多酒厂引用上了,让人完全看不懂,酒文化不能生搬硬套,让大家看的明白才能喝着舒畅。

这里想一样想,茅台的酒文化是什么?舍得的酒文化是什么?洋河的酒文化?成义烧坊的酒文化?让人能看得明白产生浮想,即便不喝酒的人也能说出一二,这样的酒文化才能让人产生共鸣,才能让人记住,让人产生消费的欲望。

二、做好消费者服务

卖酒就是做服务,这不容辩解。有些人认为只要酒好,规划好中间各个代理商环节分钱就可以了。其实不然,想想消费者为什么买你的酒而不是别人的酒,有可能就是因为你的服务比较好。

营销的本质就是不断地去挖掘消费者需求,满足消费者需求,从江小白来看,他用的就是走心文案,打出一瓶也可以定制,来满足消费者的精神需求、物质需求,从而提供更符合消费者的产品和服务。

三、促销迭代

不做促销酒卖不动,这是行业里许许多多卖酒人的心声,这也说明了酒促销的重要性。

渠道促销:这是酒厂最喜欢做的,能快速地看到成绩,但是现在也不好做了,效果也越来越差。

终端促销:相对渠道促销,终端才是需要真正发力和关注的方向,这里的终端也可以是单位。

酒店或个人消费者,针对不同的人群,设计好不同的促销方案,促销赠品及物料的选择。

四、广告推广

任何产品都需要做广告,更何况还是一个不知名的酒。有人可能会说,我老品牌以前做过广告,现在是不是就不用做了,你思考一下,一个红遍大江南北的明星只要三个月不露面,就很快会被遗忘,所以你看很多明星,隔三差五的会弄点绯闻出来,让自己保持热度。

看看人们现在把时间都留给什么平台,那么把你的产品放到这些平台上去,增加曝光度、认知度,记住千万不要一成不变,有些广告,三五年不带变,不说消费者看着厌倦,你自己也会厌倦。

五、持续推广

我们能看到这样一些酒,想广告一推就产生销量,一个月销量没起来就开始打退堂鼓,如果只是想赚一笔快钱,没有耐心打持久战的人最好不要做白酒,做白酒两三年不赚钱是平常事,三五年还在亏本的也大有人在,消费者对于一些新品牌会有疑惑,只有对于一些常年都出现在他身边的品牌会产生信任,有了信任就会产生购买。

只要认准方向就持续推广,暂时的亏损不要轻易放弃,品牌的打造需要的是日积月累,不在一朝一夕,阳光总在风雨后,只要坚持,品牌总有出头之日。

白酒行业常见的营销模式

一、大商代理模式

白酒行业最有生命力的营销模式之一。目前,部分名酒以及酱酒酒企 酒业常见营销模式 你适合哪一种?企业依然采用此模式。大商代理模式适合品牌力强的名酒,以及利润高、处于高速发展的酱酒。其中,名酒与大商的合作经过多年的磨合,处于相对平稳阶段。酱酒企业与大商的合作随着行业的调整,彼此间要有取舍,企业是想借助大商做营收规模,做品牌,还是更加关注利润,需要衡量。

大商代理模式的优点是操作简单,并且对厂家组织团队要求低,厂家的人员成本低,不足则主要体现在厂家对终端酒企 酒业常见营销模式 你适合哪一种?市场的掌控不足,对消费者酒企 酒业常见营销模式 你适合哪一种?的接触不多,市场反应较慢。

二、厂家协销模式

在大商代理模式的基础上,增加了厂家销售人员对经销商酒企 酒业常见营销模式 你适合哪一种?、市场的引导、监督、服务。此模式下,基础的市场运作依然由经销商来承担,包括终端店开发、终端配送、客情维护、小型品鉴活动的举办等。

不过,此模式下,厂家一般会安排1-2名厂家销售人员,给予经销商销售协助及服务,诸如产品培训、网点开发培训指导、品鉴活动的参与、市场策略、厂家费用规划等工作。此模式下,虽然增加了厂家的人员费用,但提升了厂家对区域市场的管控、服务能力,提升了区域市场的运作效率。早期以大商模式为主的部分酒企,目前已逐步演化到此模式。

三、厂家协销模式

在大商代理模式的基础上,增加了厂家销售人员对经销商酒企 酒业常见营销模式 你适合哪一种?、市场的引导、监督、服务。此模式下,基础的市场运作依然由经销商来承担,包括终端店开发、终端配送、客情维护、小型品鉴活动的举办等。

不过,此模式下,厂家一般会安排1-2名厂家销售人员,给予经销商销售协助及服务,诸如产品培训、网点开发培训指导、品鉴活动的参与、市场策略、厂家费用规划等工作。此模式下,虽然增加了厂家的人员费用,但提升了厂家对区域市场的管控、服务能力,提升了区域市场的运作效率。早期以大商模式为主的部分酒企,目前已逐步演化到此模式。

四、厂商1+1模式

顾名思义,就是厂家+经销商共同运作市场。此模式在近些年,在部分次高端品牌业绩增长中发挥了较大的作用。此模式下,厂家负责区域市场规划、费用投放、品牌宣传、核心终端的管控维护、品鉴会、消费者互动、价格市场管控等工作的落地开展,经销商负责打款、仓储、配送,当地团购资源的拓展等工作。此模式将厂、商双方的优势发挥出来,实现了专业的人做专业的事,市场效率大幅提升。

五、深度分销模式

深度分销模式最早是食品酒企 酒业常见营销模式 你适合哪一种?、饮料等快消品企业采用的营销模式。随着光瓶酒企 酒业常见营销模式 你适合哪一种?酒全国化市场的崛起,以及大众酒终端竞争的日趋激励,部分白酒企业将深度分销模式导入进来。

深度分销需要企业自建数量庞大的销售团队,并建立规范、标准的销售流程及制度,搭建市场监管体系,每个销售人员具有明确的销售片区,每天按规定路线拜访终端门店,每家店有明确的拜访流程及工作内容。这一模式下,经销商主要承担的是打款、仓储、配送等工作,其他市场工作则有厂家销售团队来操作。

六、直营模式

就是厂家负责产品从酒厂到终端的全过程工作,厂家承担了酒厂及经销商的全部工作,完全去经销商化。此模式一般被区域酒企在做大本营市场时所采用。最近,有部分名酒企业,在做部分重点市场的时候,针对中高端、次高端产品,也在探索采用此模式。此模式的最大优势在于厂家对整个产销环节全过程全掌握,市场反应、调整效率最高。

此外,随着电商的发展,很多酒企在京东天猫等平台开设旗舰店或者开发APP、小程序,可以说是越过经销商、终端店,而直面消费者的更进一步直营模式。此模式下,厂家以零售价销售产品,直面终端,增加了酒企的利润。

七、新零售模式

伴随着互联网、数字化的发展以及新零售的崛起,白酒企业也在积极探索的一种新模式。前文说到的肆拾酒坊的营销模式,还有一些低度酒企 酒业常见营销模式 你适合哪一种?酒、预调酒等针对年轻消费者的酒类品牌所采用的新玩法,大部分从消费者出发,抓住了消费者的变化、消费场景变化、消费方式及消费行为的变化,结合新需求、新媒体、新技术,通过建立人与人之间的链接,逐步发展到人与场,人与货,人与品牌的链接,实现销售及品牌的发展。

对于酒企来说,适合的营销模式才是最好的。营销模式转型也是有价值的,但营销模式调整是一项牵扯到整个营销系统的工作,需要一把手支持,需要适宜的新模式策略方案,需要销售人员转变观念,更需要组织架构调整,财务、销售管理等后台部门配合……

虽然如今白酒这个行业水深火热,道路也比较坎坷,更有很多产品上市就等于退市,也有很多老产品是在苦苦支撑,各个品牌的促销活动花样层出不穷,但是未来能够存活的酒企,一定只有是真正站在消费者角度,解决消费者问题的酒品牌们。

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