绿壳蛋鸡养殖前景及发展趋势分析

绿壳蛋鸡是我国稀有的地方品种，是国家重点保护动物之一。饲养、管理、防疫、除病等与普通鸡相似，但该鸡种抗环境变化能力明显高于普通家鸡，南北皆可饲养。绿壳蛋被称为“鸡蛋中的人参”，是中国绿色食品发展中心批准的鸡蛋样绿色食品。是纯天然、无污染、符合国际保健食品标准的天然保健食品。不仅营养丰富，适合大众消费，而且对处于亚健康状态的特殊人群具有保健作用。

一、绿壳蛋鸡的养殖前景

鸡肉的价值

绿壳蛋鸡具有乌鸡、乌鸡的五黑特性，含有大量具有较高滋补保健价值的黑色素、17种氨基酸、多种维生素和人体必需的硒、铁等矿物质。它们的肉质黑而紧实，鲜美可口，口感极佳。鸡肉中的各种氨基酸明显高于其他鸡种，具有滋补肝肾、补益气血、调经止带等功效。且疗效极佳，神奇无比，故有“药鸡”之称。

由于其特殊的药用价值和几乎全国各地都有吃乌骨鸡的习惯，绿壳蛋鸡一直是中国最畅销的产品，无论在哪里，其价格都高于其他禽类。未来5-8年是育种和推广阶段，大部分领域还是空白，市场上很难找到。只有北京、上海、广州、海南等大中城市的超市偶尔看到，数量很少，价格40元/斤，而且大多有价值但没有。

鸡蛋的价值

绿色鸡蛋是名副其实的健康蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋。国家营养学家于若木称之为“神蛋”。绿壳鸡蛋被称为“鸡蛋中的人参”，是中国卫生部批准的鸡蛋保健食品(由遗传学决定，不经过任何加工)，也是中国绿色食品发展中心批准的鸡蛋绿色食品。是纯天然、无污染、符合国际保健食品标准的天然保健食品。它不仅营养丰富，适合大众消费，而且对处于亚健康状态的特殊人群具有保健作用。

我国有13亿人口，98%的中国人吃鸡蛋。绿壳鸡蛋营养丰富，既是药品又是食品，具有广阔的市场前景。若干年后，随着绿壳蛋鸡群体的扩大，大量商品蛋将进入市场，价格将普及化，绿壳鸡蛋的市场日益扩大。

绿壳蛋鸡的养殖优势

1早熟，生产周期延长。

绿壳蛋鸡体型小、强壮紧凑、敏捷、匀称、成熟早、产蛋多。成年公鸡重3.2-4.5公斤，母鸡重1.9-3.1公斤，一年产蛋160-180枚。

产蛋期与产蛋期之比为1，333，602(产蛋期为5.5个月，产蛋期为1.5个月)，而绿壳蛋鸡产蛋期与产蛋期之比为1: 3(产蛋期为4.5个月，产蛋期为12.5个月)，有效生产期延长。

2绿壳蛋鸡具有体重轻、饲料报酬高的特点：

褐壳蛋鸡和白壳蛋鸡无论是进口的还是国产的，其生产性能目前都已达到顶峰，500日龄鸡蛋总重18-20公斤。但由于母鸡体重较重，用于生长和维持的营养物质较多，饲料报酬并不理想。每公斤鲜鸡蛋需要2.3-2.4公斤全价饲料。绿壳蛋鸡产蛋初期重1.0-1.1公斤，产蛋后期重1.2-1.5公斤，每公斤蛋的消耗量为1.9-2.1公斤。

3.抗病能力强。

绿壳蛋鸡是我国稀有的地方品种，甚至交配的杂交鸡都含有本地鸡的血液，习惯于野生，抗病能力强。生长期(0-18周龄)成活率高达98%-99%，产蛋期(19-72周龄)成活率达95%以上，远高于现代高产杂交蛋鸡(75%-80%)。除正常防疫外，整个生长和生产周期都需要litt

青鸡蛋中特别富含卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂，对人体神经的发育有重要作用。同时含有大量的胆碱，有助于增加记忆力。绿壳鸡蛋的灰分、钙、磷含量高于普通鸡蛋，但水分含量较低，说明绿壳鸡蛋的微量元素含量远高于其他品种。同时，绿壳鸡蛋保质期长，20以上可保存1.5个月，20以下可保存3个月，冷藏可保存6个月。绿壳蛋可以在淡季和旺季供应，不需要特殊保存。

3.收益预测：

在良好的饲养管理下，饲养50组(每组1公5母)，每年产卵45000枚。目前每个商品蛋2-3元，利润至少能有6.5万元。如果养殖商品鸡，保守估计可以养殖2万只左右，按普通家鸡30元计算，每只鸡年产值可达48万元。扣除所有成本，至少可以盈利25万元，其效益是养猪的10-20倍，普通种植的几十倍。