肉松蛋糕里的肉松真的是棉花做的吗(肉松里面真的有棉花吗)

肉松、肉松,顾名思义,真正的肉松是用肉做的,那么我们有生活经验的人都知道,肉煮熟了后,无论是肥肉还是瘦肉,都是发白的,而瘦肉撕成细细的纤维之后,颜色更加浅,接近白色。而我们在加工肉制品的时候,为了使食物看起来更有食欲,会通过各种方式给食物加一些颜色。所以,肉松染色,洗完之后变成白色,这其实是正常现象,毕竟这世间,不是只有棉花是白色的。
肉松的主要组成部分肉,是由蛋白质和脂肪等物质构成的,而蛋白质,碳水化合物,脂肪这些东西都是可以燃烧的,而且肉燃烧和棉花燃烧的味道还有很大的差别。有烧焦羽毛味道的是肉。
其实用“棉花”假扮“肉松”很是很容易被识破的。我们都知道,棉花放进嘴里不会融化,甚至用牙齿都咬不烂,但肉松入口即化,二者的口感差别真的不是一般的大。如果真的用“棉花”假冒“肉松”的,口感上的不同是非常容易被人察觉的。