柳树上的柳芽有什么功效和作用(柳芽的吃法(嫩柳叶的吃法))

通常柳芽用来泡茶喝,并且嫩芽晒干后可以与其他茶叶一起泡水喝。在药材中柳芽性寒,味道略带苦味。这决定了柳芽对热症的调节非常有效。柳芽能够作用于下丘脑的体温调节中心,使身体散热,具有退烧的作用,并可以出汗和扩张血管。
柳芽味道浓郁,溶解油腻,可预防黄肿病。它主治湿气过重引起痉挛,腰膝酸痛等症状。像其他野生蔬菜一样,柳芽也可以用作馅料,拌饭煮饭等等。它清热明目,清香可口,特别在苏北、安徽等地方。当柳芽刚出来时,很多人都会去采摘,采回来的柳芽或清炒拌饭,或焯水凉拌,或晒干泡茶,都能够得到很好的口感。
柳芽可以化痰,清热降燥。它用于治疗感冒和感冒引起的发烧,头痛和鼻涕。它可以调节喉咙痛,心悸和失眠等症状。柳芽茶是一种有名的茶叶,采摘柳芽,烘干超透,先微苦而后甘甜,能够明目化积,清火生津。