西米奶茶的做法窍门(西米奶茶图片)

做法一
主料
西米150g,优乐美奶茶1袋
辅料
油适量,盐适量
步骤
1.准备材料:泰国小米半包,优乐美奶茶一包。
2.锅中水开后,加入小西米,煮成半透明状。
3.然后迅速过凉水冲透,再加水入锅中大火煮开,关火焖几分钟。
4.奶茶加开水冲泡开,待凉,然后将煮好的西米加入奶茶中。
5.趁热喝上一口,暖暖的。
小贴士
煮西米时,最好等水沸后再下锅,否则西米很容易散掉,煮至半透明状时,要过凉水,这样煮出来的西米才会软Q哦。
做法二
食材
红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
做法
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。

3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。