凉拌紫菜简单做法窍门

凉拌紫菜的做法一
主料
紫菜10张，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，葱1支，蒜泥1大匙，芝麻2/3大匙，麻油1大匙，麻油1又1/2大匙，酱油1大匙，糖1小匙
做法
1.葱洗净切段；山芹菜洗净切3公分段；碎牛肉以调味料A炒熟备用。
2.紫菜以烤箱略烤过后撕碎，先以调味料B中的麻油拌匀，再加入其他材料及调味料C充分拌匀即可食用。
凉拌紫菜的做法二
主料
紫菜10g
辅料
虾皮适量，盐适量，香油适量，香醋适量，鸡精适量，白砂糖少许
步骤
1.紫菜撕碎，倒入适量热水静置2分钟左右，将其泡开。
2.将热水倒掉，重新倒入冷开水降温。
3.先将配料倒于碗内：盐、香醋、鸡精、白砂糖，搅拌均匀。
4.将调好的配料倒入冷却后的紫菜内，搅拌均匀。
5.将虾皮放入，搅拌均匀，静置5分钟左右，使之入味。
6.装盘，最后淋上香油即可。
小贴士
一、喜欢吃辣的亲们可以稍加一些辣油。
二、紫菜一定要撕的小块些，不然很难消化。

紫菜哪个牌子好？

以下这些牌子的紫菜质量都很好，是紫菜的十大品牌：1.明珠紫菜(十大紫菜品牌,明珠);2.楼上紫菜(十大紫菜品牌,楼上);3.盛耳紫菜(十大紫菜品牌,盛耳);4.仙缘紫菜(十大紫菜品牌,仙缘);5.zek食品紫菜(十大紫菜品牌,zek食品);6.古松紫菜(十大紫菜品牌,古松);7.阿一波紫菜(十大紫菜品牌,阿一波);8.水一方紫菜(十大紫菜品牌,水一方);9.外婆桥食品紫菜(十大紫菜品牌,外婆桥食品);10.龙江人家紫菜(十大紫菜品牌,龙江人家)。

紫菜能生吃吗

最好不要生吃，就是免洗的也不要生吃。因紫菜在大量的晒制过程中，无法保证卫生与不被苍蝇等虫的叮、爬
还有变色的紫菜：若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用
紫菜分条斑紫菜和坛紫菜，条斑紫菜适于制作海苔等加工制品，经过了调味烘烤等加工处理，直接食用是没有问题的；坛紫菜制作的干坛紫菜只能算个半成品，相当于把水分烘干了，里面经常还有泥沙贝壳等东西，当然，卫生指标肯定也不达标，所以不适于直接食用，如果你特别喜欢当然也可以，只要你不介意里面的脏东西就行
只要没有出现其他不适就是没有问题的，不要太担心了，放松心情，自己多注意点。
可以继续观察看看，要是没有什么不适的症状，就不用担心的，要是腹痛什么的，就看看医生
我认为，紫菜少量的进食是没有问题的，特别是独立包装的，已经经过了高温消毒，是没有其他菌群的存在。注意不要在进食不易消化的食物

紫菜和什么一起吃好

1、补碘又补钙的紫菜虾皮汤
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
2、治便秘的香油紫菜汤
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。
3、延年益寿的紫菜瘦肉汤
紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
4、降血脂的豆腐兔肉紫菜汤
本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用；合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
紫菜的营养价值
1、蛋白质和氨基酸紫菜的生命活性

女人吃紫菜有什么好处

紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%;肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更重要的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。 紫菜盈盈多种维生素，B族维生素的含量与菜蔬相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近。
此外紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，另外紫菜中盈盈多达21%的食用纤维，让你清除体内垃圾和优质的同时，帮助延缓大脑的衰老，补充大脑动力，汽化热又极低。
1、紫菜所含氨基酸种类多，数量大，含碘量很高。
2、由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功效，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。
3、紫菜中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富；维生素A、