芝麻酱的热量是多少

芝麻酱的热量（以100克可食部分计）是618大卡（2585千焦），在同类食物中单位热量较高。我们可以对比一下同类食物的热量，同样是以100g食物为例，花生酱的热量是594大卡，蛋糕的热量是347大卡，奶油的热量是879大卡，通过这些数字的对比，芝麻酱的热量还是比较高的，因此重度肥胖者是不适合吃芝麻酱的，而正在减肥的人也要少吃。每100克芝麻酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的27%。所以在吃芝麻酱的时候就要适可而止了，尤其是减肥时尽量少吃。

贴心提示：芝麻酱热量、脂肪含量较高，在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物的食用，有意识多吃一些蔬菜、粗粮。麻酱一天食用10克左右最好（两小勺），不可大量食用，以免物极必反。

芝麻酱哪个牌子好？

以下这些牌子的芝麻酱质量都很好，是芝麻酱的十大品牌：1.大汉口芝麻酱(十大芝麻酱品牌,大汉口);2.丘比芝麻酱(十大芝麻酱品牌,丘比);3.王致和芝麻酱(十大芝麻酱品牌,王致和);4.草原红太阳芝麻酱(十大芝麻酱品牌,草原红太阳);5.莲花芝麻酱(十大芝麻酱品牌,莲花);6.饭扫光芝麻酱(十大芝麻酱品牌,饭扫光);7.六必居芝麻酱(十大芝麻酱品牌,六必居);8.天源酱园芝麻酱(十大芝麻酱品牌,天源酱园);9.建华食品芝麻酱(十大芝麻酱品牌,建华食品);10.汪德荣芝麻酱(十大芝麻酱品牌,汪德荣)。

芝麻酱怎么调稀

因为芝麻酱放的时间比较久，所以芝麻酱会变得比较浓稠。想将芝麻酱调稀，我们可以先将芝麻酱搅拌一下，毕竟芝麻酱放的较久，会有些沉淀，并且表面都是一层油。然后单独取出适量的准备要用的芝麻酱，加入适量的食盐，并边搅拌边慢慢加入少量的水，调到自己想要的稀释度；或者是在取出的芝麻酱中加入少量的香油，并搅拌均匀，也可达到稀释的效果；又或者是在芝麻酱中加入少量的温水，并快速搅拌，也可以稀释。
加麻油
很多人第一个想到应该就是这个方法了吧!号称最纯正麻酱的调法，只要在芝麻酱上淋上芝麻油，边加入边搅拌，知道芝麻酱变成能够流动的状态即可。记得加入的时候少量多次哦!
加温水
很多小吃店里经常使用这种调稀方法，只需要在芝麻酱当中加入适量温水即可，搅拌的时候记得向同一方向搅拌，这样会更加均匀哦。也可以同时加一点味精和生抽，这样调出来的酱建议当天吃完。
加料酒
先后放入料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针搅拌。据说很多知名的火锅店都是这样调配的。

芝麻酱的副作用

食物吃多了一般都有副作用，芝麻酱亦是如此。所以一定要适量食用。芝麻酱吃多了会使胆汁和胃液的分泌增加，会引起反胃的症状。除此之外，芝麻酱吃多了还有可能导致油脂性腹泻。所以，虽然芝麻酱的营养价值很高，也应该少食。尤其是给宝宝食用的时候，应该控制好量，因为芝麻酱不易消化。
外国人都喜欢在早餐时吃一调羹芝麻酱或花生酱，看他们就知道很补钙了~!由于主要成分是花生和芝麻，更可以补充维生素k及矿物质，还可以令头发有光泽呢~!芝麻酱配裸麦面包尤其好吃，很香的~但是由于脂肪量高，吃多了有发胖的危险，也不要因为有蛋白质从此想到一个补充蛋白质又不吃肉减肥的方法，因为治污蛋白和动物蛋白在人体内的功能是不同的，两种都很必要!
如果你不是对芝麻过敏的少数人(吃过后会产生皮疹,很庠的),
芝麻酱虽然是我们生活中再熟悉不过和比较常吃的食物，但是我们对它的属性和营养价值了解的却不多，它并不适合所有的人食用，否则也会对身体带来一些不适，
由于芝麻含油多，润肠通便之力强，故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。

什么人不适合吃芝麻酱

1、重度肥胖者不宜食用。
2、有慢性肠炎、便溏腹泻者慎用。
3、毛囊炎患者慎用。
4、对黑芝麻过敏的，如有患慢性荨麻疹的朋友。
芝麻酱的适用人群
1、一般人群均可食用。尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用。
2、有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效;可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。
3、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。
4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂,高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸,可防止头发过早变白或脱落。
5、常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
6、芝麻酱含的高蛋白和脂肪酸,营养价值高,经常食用有防癌作用。
由于芝麻酱热量、脂肪含量较高,因此不宜多吃一天食用10克左右即可。