青苹果与红苹果的区别(青苹果和红苹果的区别是什么)

青苹果和红苹果就是蔷薇科苹果属的两个品种,二者的主要区别表现在果皮颜色、口感和营养成分上。
(1)颜色方面。青苹果的颜色顾名思义就是青色或者绿色,红苹果果皮就是红色。
(2)口感方面。青苹果口感酸甜清脆,并且酸度比较高,红苹果口感同样酸甜但甜度更高、只是微软,并且口感上既有清脆的也有面的(俗称粉苹果)。

(3)营养成分方面。青苹果和红苹果大体上含有的营养物质差不多,但青苹果的果酸含量高,酸度要比红苹果高很多,而红苹果的维生素C含量要比青苹果高很多,其他方面就相差不大了。