家常海带汤怎么做好喝

竹荪鲜虾豆腐海带汤
用料：生菜、花生油、姜、米醋、食盐、基围虾、豆腐、竹荪
做法步骤：
1、生姜一片切丝，大蒜一瓣切末，锅里放入适量食用油，放入生姜丝和蒜末煸香
2、放入虾壳和虾头煸制，一边用铲子轻压虾壳和虾头，直到虾壳变红锅里出红油
3、往锅里倒入400毫升冷水，大火熬煮，煮到水开，用漏筛撇掉水面的浮沫，继续熬煮，煮到汤汁浓白，用漏筛把虾壳和虾头捞出，留下高汤备用
4、北豆腐100克切丁，海带结用清水冲洗干净，北豆腐丁和海带结放入虾壳高汤中，熬煮10分钟
5、去壳的虾仁放入锅中，竹荪提前用淡盐水水浸泡10分钟，去掉菌盖和菌网留下菌柄，菌柄用流水反复冲洗几次，放入烧开的米醋或白醋水中焯烫5秒捞出
6、处理好的竹荪菌柄放入锅中，大火煮制5分钟，至虾仁变红，竹荪很容易熟不需煮太长时间
7、生菜掰成一片片的菜叶，用清水洗净沥干水分，生菜叶放入锅中，根据个人口味撒入适量食盐即可
牛肉海带汤
用料：食盐、蒜、香油、酱油、韩国大酱、牛肉、水
做法步骤：
1、取一片干的海带，用清水泡发，海带按需泡发好，蒜切成蒜蓉
2、牛肉洗净，牛肉切小块放入一半的蒜蓉、1/2汤匙酱油和1/2汤匙香油腌制15分钟
3、锅中倒1汤匙香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右
4、再倒入足量热水，中小火煮50分钟

5、向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可

海带哪个牌子好？

以下这些牌子的海带质量都很好，是海带的十大品牌：1.金鹏海带(十大海带品牌,金鹏);2.百草味海带(十大海带品牌,百草味);3.口水娃海带(十大海带品牌,口水娃);4.吉香居海带(十大海带品牌,吉香居);5.良品铺子海带(十大海带品牌,良品铺子);6.来伊份海带(十大海带品牌,来伊份);7.中粮海带(十大海带品牌,中粮);8.乌江海带(十大海带品牌,乌江);9.卫龙海带(十大海带品牌,卫龙);10.金葵海带(十大海带品牌,金葵)。

海带降脂香菇防癌、四大长寿菜有哪些

山珍海味虽然可口，却不一定健康。如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。在中国本土的“菜”中就有四种，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”。
海带降血脂
“海带的确是一种营养价值很高的菜。”北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。
专家指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。“凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。”
香菇能防癌
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿 菜”。 张湖德告诉记者，香菇&

吃海带壮阳补肾吗

海带是非常好的食材，比如含有丰富的维生素c，还含有多种矿物质元素，所以对人体健康有诸多好处，海带可以帮助男性补肾，还具有抗寒的能力，所以吃海带的确有壮阳的功效。
可以补肾。从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增强人体的抗寒和壮阳作用。
海带补肾的科学依据：海带素有“长寿菜”的美誉。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。蛋白、糖、钙、铁的含量非常高。而且是含碘量很高的海藻，对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效，有化痰、散结功能。海带上附着的一层白霜似的白粉，是贵重的药用物质甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够预防心血管方面的疾病。与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够帮助男性养肾强身，并能预防心血管方面的疾病。帮男人提高性能力。

海带能不能吃多、吃多了有什么坏处

物极必反，如果食用过量，也会对人体的健康造成一些不利的影响。
中医认为海带性寒，因此对于本身脾胃虚寒的人而言就不宜大量食用海带，以免加重脾胃虚寒的问题，另外虽说海带中含有丰富的碘元素，但是如果食用过多，也有可能诱发甲状腺肿大，也就是日常生活中所说的“甲亢”的，引起心足加快，使得食欲大增，不利于减肥等等。
所以说吃海带也是需要注意量的，从健康的角度上说，成人每天最好不要食用超过50克，以15克到50克为宜，孩子则要减半。另外提醒在食用海带之前一定要把海带洗干净了，最好是用漂洗的方式进行清洗，同时因为海带中含有砷元素，所以最好浸泡24个小时之后在进行烹调这样才更符合国家的食品卫生标准。
《本草钢目》中记载海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”说的其实就是海带强大的养生保健功效了。当然了现代营养学也表明海带中含有各种人体所需的营养素、微量元素特别是碘元素的含量更居很多食物之首，此外丰富的B族维生素、钙质、铁、藻胶素、昆布氨酸等人体所需的营养素的含量也相当高，因此中医认为常食海带有入肝、养肾归肾消痰利水之功效。
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