双汇是哪个国家的品牌？
双汇是中国品牌。SHINEWAY双汇双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，实施产业化经营。以屠宰和肉类加工业为核心，向上游发展饲料业和养殖业，向下游发展包装业、物流配送、商业、外贸等，形成了主业突出、行业配套的产业群，推动了企业持续快速发展：80年代中期，企业年销售收入不足1000万元，1990年突破1亿元，2013年达到472亿元，年均复合增长率30%以上。
双汇集团实施六大区域的发展战略，立足河南、面向全国在黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江、湖北、河南、江西、四川、广东、安徽、广西、上海等18个省市建设了20多家现代化肉类加工基地，在31个省市建有300多个销售分公司和现代化的物流配送中心，在美国、西班牙、日本、韩国、香港、新加坡、菲律宾等建立有办事机构，形成了纵横全国、辐射海外的生产销售网络，使双汇产品走出河南、遍布全国、走向世界。
双汇集团坚持引进先进的技术和设备，改造传统肉类工业。先后投入40多亿元，从欧美等发达国家引进先进的技术设备4000多台/套，通过消化、吸收和再创新，实现技术与国际接轨。双汇集团率先把冷鲜肉引入国内，实行“冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营”，实现了肉类的品牌化经营，结束了中国卖肉没有品牌的历史，开创了中国肉类品牌。
火腿肠哪个牌子好？
以下这些牌子的火腿肠质量都很好，是火腿肠的十大品牌：1.双汇火腿肠(十大火腿肠品牌,双汇);2.金锣火腿肠(十大火腿肠品牌,金锣);3.唐人神火腿肠(十大火腿肠品牌,唐人神);4.雨润火腿肠(十大火腿肠品牌,雨润);5.百草味火腿肠(十大火腿肠品牌,百草味);6.喜旺火腿肠(十大火腿肠品牌,喜旺);7.美好火腿肠(十大火腿肠品牌,美好);8.玉兔火腿肠(十大火腿肠品牌,玉兔);9.得利斯火腿肠(十大火腿肠品牌,得利斯);10.哈肉联火腿肠(十大火腿肠品牌,哈肉联)。
午餐肉和火腿肠哪个好
午餐肉是罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。
火腿肠也深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
所以，从各种方面来看，午餐肉优于火腿肠，少添加剂，而且口感更好，价钱更高。
火腿肠和午餐肉的区别
很多妈妈都分不清火腿肠与午餐肉，觉得都差不多，但其实他们有很大的不同。午餐肉是一种罐装的压缩肉糜大多用猪肉或牛肉等肉类来做。在吃的时候，把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，或者餐蛋面热食也很美味。而火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂、调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成。
首先在工艺成本上，火腿肠是古老的肉食加工品，传统的火腿都用干法腌制，腌后还要经几个月的成熟才成为具有特殊风味的产品。成品可在室温下存放几个月。现在广泛采用注射盐水的方法进行腌制，生产周期大大缩短，也具有腌制火腿的特殊风味；午餐肉的制作方法是将肉类经过预处理(如分割、切块、预煮、腌制、绞碎、乳化、调味等）后，用密封容器（如金属罐、玻璃瓶、复合薄膜袋等）包装，经过适度的热杀菌后达到商业无菌，在常温下能长时间保存食品的方法。
在特点上，火腿肠的特点是生产周期长，成品咸度大，水分含量低，质地比较硬，风味浓。午餐肉比火腿肠大，耐煮，而且很多午餐肉是铁盒装，普遍质量高一点。
火腿肠怎么选购
1．火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级最好，优级次之，普通级再次之，消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低；产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。
2．火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全，说明该产品未完全按照国家标准生产，最好不要购买。
3．通常大企业、老字号企业的产品，质量比较有保证。
4．选购在保质期以内的产品。最好是近期生产的产品，因为肉食品本身容易被氧化、腐败，因此在保质期内的肉食品比较新鲜，口味也较好。
5．选购弹性好的肉食品。弹性好的产品，肉的比例高，蛋白质含量多，口味好。
6．肠衣上如果有破损的地方，请不要购买。
7．如不能冷藏保存火腿肠，请购买可在常温下保存的产品，这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限。
