面包机哪个牌子好?
以下这些牌子的面包机质量都很好,是面包机的十大品牌:
1.福腾宝面包机(十大面包机品牌,福腾宝);
2.东菱面包机(十大面包机品牌,东菱);
3.柏翠面包机(十大面包机品牌,柏翠);
4.小熊面包机(十大面包机品牌,小熊);
5.德龙面包机(十大面包机品牌,德龙);
6.松下面包机(十大面包机品牌,松下);
7.美的面包机(十大面包机品牌,美的);
8.飞利浦面包机(十大面包机品牌,飞利浦);
9.惠而浦面包机(十大面包机品牌,惠而浦);
10.北美面包机(十大面包机品牌,北美)。
面包机是不是可以和面
面包机和面可以,但是没有手工和面好吃,有嚼劲。
面包机上一般有和面和发面档。
如果做馒头,需要发面 就把面粉和水,酵母放进去,按发面就可以了,1小时50分钟后就发好了,面包机会提醒了,然后出来整型就可以蒸了,我蒸过好几次全麦的,好吃。
如果不需要发面的,就用和面键。
建议之前先上网研究一下所要做的面食需要不需要发面,用冷水和面还是温水,软一点好还是硬一点好。
如果不知道改加多少水可以先少放点,然后再慢慢往里加,一般十分钟后应该是个成型的面团了,再看软硬度是否适合想要的面食。
最后,酵母要放在面粉上面,和水隔开。
面包机做面包用什么酵母
一般市面上的面包酵母(即发干酵母)都能用。
如果细分的话有耐高糖、耐冻等等不同的分类,适用于不同的面包配方或工艺。
还有一种比较经典的分类,只是属于专业领域的分法,一般需要通过专门的渠道购买。
一、鲜酵母:活性不稳定,发酵力不高
不耐贮存,需在0℃~4℃低温中贮存,可贮存调左右,否则易腐败变质和自溶
使用方法:用前一般用温水活化
二、活性干酵母:使用比鲜酵母更方便
活性很稳定,发酵力很高
不许低温贮存,常温可贮存一年左右
使用前需温水活化
缺点:成本较高
三、即发活性干酵母:真空密封包装,包装后很硬
活性较高
活性特别稳定,不开封可贮存三年
发酵速度快,大大缩短了发酵时间
成本及价格较高,但由于发酵力高,活性稳定使用量少
使用时不需温水活化,但不可直接接触冷水,否则会严重影响酵母活性
各有优劣,这三种酵母
松下PY100面包机怎么样
松下PY100面包机本人叫它粉红女郎,用了一周非常好用,做出来的面包让我非常满意!建议新手可以先看说明书,说明书上的食谱非常全面,不知道做什么的时候可以按说明书做,一做就停不下来啦!做的时间快的话2个小时,慢的话5-6个小时,看你选择的是哪个模式,美味都是需要等待的,但是真的值得!这款面包机不仅是面包机,更是厨师机、发酵机、电烤箱,有18个预设菜单,每个都对新手小白很友好,除了面包之外,还能做饺子皮蛋糕巧克力点心等等,本人试过酸奶面包之外,还尝试了果干吐司、香肠面包、法式吐司等等,都没有翻车很好吃。实际测试下来松下这款面包机,饺子皮模式更容易出膜,手指压孔不回缩,而且实际做出来的面包纹理也很好能拉丝的哦!
松下PY100面包机好用吗
这款小粉机就非常符合本人的审美需求,没有过度芭比粉,也不会过分简单,非常舒适大方的淡粉色!价格没有上千,在面包机系列中属于性价比比较高的。用起来比较适合宝妈党给家人和孩子做早餐包、工作党经常早上来不及做饭,可以提前做点面包吃一周、烘焙党不管是小白烘焙、还是烘焙达人,都需要可以解决揉面问题的面包机松下PY100面包机,这是一个有着超高颜值的小粉机非常符合我这个颜值党的品味,拿到的手第一感觉,就觉得质感是真的好光面很平滑,摸起来很舒服,而且操作很简便,可以随性所欲选择想要的模式,以及烤色,本人自己喜欢烤色深一点,感觉更有食欲。它的13小时预约功能非常好用,前一天晚上准备好材料,第二天早上就能做好热乎乎的面包啦!