电饼铛哪个牌子好？

以下这些牌子的电饼铛质量都很好，是电饼铛的十大品牌：
1.志高电饼铛(十大电饼铛品牌,志高);
2.利仁电饼铛(十大电饼铛品牌,利仁);
3.小熊电饼铛(十大电饼铛品牌,小熊);
4.松下电饼铛(十大电饼铛品牌,松下);
5.美的电饼铛(十大电饼铛品牌,美的);
6.荣事达电饼铛(十大电饼铛品牌,荣事达);
7.九阳电饼铛(十大电饼铛品牌,九阳);
8.苏泊尔电饼铛(十大电饼铛品牌,苏泊尔);
9.万卓电饼铛(十大电饼铛品牌,万卓);
10.山本电饼铛(十大电饼铛品牌,山本)。

电饼铛烙饼怎样才能软软的不发硬？有什么好办法吗？

烙饼的软硬与电饼铛其实没有什么关系，关键是你做什么饼，其配方如何，冷水面的软硬与含水量相关，含水量大的冷水面团的饼通常是软的口感，反之则是劲道、干线的口感。烫面饼的软硬，与烫面的程度相关，面粉在烫制的过程中蛋白质变性，失去筋力，这样做出来的饼通常比较软，但如果水量过少也存在发硬的问题，这类饼放久了变会发硬。发酵面团做的饼的软硬与发酵程度有关也就是饼中的含气的量。
有一种面团做的饼叫烫酵面饼，这种饼柔软，做出来的饼非常好吃，给大家介绍一下大概的做法：
一、先制作烫面
将水烧开，将沸水放入面粉中，擀面杖搅拌，使面粉充分烫熟，烫制的过程中使蛋白质变性，这样做出来的面团将失去筋力而变得柔软。
二、发酵
把做好的烫面面团自然冷却，至30度左右，加入酵母，加入酵母的比例与面粉的比例为100:1，也就是500克面粉放5-6克酵母均可，可放少许白糖，有助于酵母发酵。发酵好的面团，经过醒发后制作成饼状。
三、烙制
将做好的面饼放入电饼铛中，烙熟，此时制作的饼，既柔软又有麦香味。

电饼铛涂层脱落后还能用吗

电饼铛的涂层类似于电饭锅的涂层，起防粘锅的作用。如果是小面积掉，可以凑合用，如果面积过大，建议还是换个比较好。另外这种涂层是一种特殊材料，制作时整体，如果掉一块，其它地方很快也会起皮。建议使用电饼铛时不要用铁铲，用木制铲进行操作，可以有效防止涂层脱落。

怎样清理大电饼铛油垢

先说你要清理的情况，如果是已经积累了很久的污垢，你别想一次性清理完。
清理步骤：
1，先用毛巾沾满洗洁精（清洗剂）放在开水里搅拌均匀
2，马上毛巾平铺在需要清洁的部位
3，等待30分钟后，拿起毛巾揉擦污垢面积，大部分的污垢会掉落，
4，剩下的污垢用钢丝球擦，然后清水洗一下，
5，如果还有没清干净，重复上述步骤 希望对你有帮助

电饼铛都可以用来做什么美食

1、烙饼皮
相较于平底锅来说，饼铛发热比较均匀，而且表面为健康的不粘涂层。在加热好的饼铛内薄薄的刷一层油，放入薄饼就可以啦。大概也就2-3分钟就能出锅了，中间记得翻一下面儿。
2、煎鸡肉
小编选择的是一整块鸡胸肉，提前调味腌制了一下，大家不用担心这么厚放进去会加热不透。悬浮式上盘，可以很好的贴合鸡肉，又不会将鸡肉压扁，热量均匀的传递到食材中。你看，煎好的鸡肉呈现均匀的金黄色~
3、炒蔬菜
可以完全摊平的上盘，让操作空间直接翻倍~在炒土豆丝的同时，可以顺便加热其他的配菜。你可以左右开工，也可以叫上小伙伴来一起制作。想象一下和男朋友一起做个爱心便当也是蛮温馨的~
4、厚蛋烧
方形的饼铛才最适合做厚蛋烧，小编用了3个鸡蛋，加入了少许胡萝卜和洋葱碎混合，将蛋液倒入锅内，待半熟时从一头轻轻卷起，切忌要慢，不然会影响造型。超大卷的厚蛋烧就做好了~切一切是不是很美貌~
5、法拉卷
最后，我们来做法拉卷，将烙好的薄饼上刷少许酱，在中间放上准备好的蔬菜和鸡肉，卷紧后切开，就完成啦。搭配厚蛋烧和芦笋一起装入便当盒，一份有肉有菜的小便当就做好啦。用完的饼铛用纸巾一擦就很