奶贝和奶片的区别
奶贝算是奶酪的一种,应该是再制的奶酪制品,是可以即食的,而且基本任何人群都能够食用。
奶贝其实就是将牛奶中大量水分除去,只保留住其主要营养成分,如蛋白质、钙、锌、维生素A等。因为在加工的过程中保存了牛奶中的全部精华,每10千克牛奶才能制成1千克的奶酪。奶酪中的蛋白质是牛奶的8~10倍,吸收率可达到96%-98%,而且人们对于奶酪导致肥胖有一种误解,认为奶酪富含脂肪,吃了会发胖。其实,蛋糕、饼干、点心中的脂肪比奶酪多两倍以上。相反,奶酪中的酪蛋白恰恰会产生饱腹感,避免了食物摄入过多。据国外资料统计,不吃奶酪的人比经常吃奶酪的人,更容易发生肥胖。奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收,就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,增进代谢加强活力,保护眼睛健康,并保持肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防止便秘和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却相对比较低,对心血管健康也有有利的一面。英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪有助于预防龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。
奶片哪个牌子好?
以下这些牌子的奶片质量都很好,是奶片的十大品牌:1.塔拉额吉奶片(十大奶片品牌,塔拉额吉);2.雪原奶片(十大奶片品牌,雪原);3.八大怪奶片(十大奶片品牌,八大怪);4.金冠奶片(十大奶片品牌,金冠);5.蒙牛奶片(十大奶片品牌,蒙牛);6.伊利奶片(十大奶片品牌,伊利);7.Healtheries奶片(十大奶片品牌,Healtheries);8.都市牧场奶片(十大奶片品牌,都市牧场);9.草原犇牛奶片(十大奶片品牌,草原犇牛);10.淳点奶片(十大奶片品牌,淳点)。
奶片吃多了会胖吗
有些宝宝可能会常吃奶片,奶片是属于奶制品,它主要是由奶粉、葡萄糖等制成,而且奶片吃上去口感很好,它当然也就成为宝宝们常食用的零食。也有些家长会担心,常吃奶片是不是会发胖,因为奶片当中毕竟含有麦芽糖等。
奶片的配料主要是奶粉和麦芽糖,在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。奶片的主要营养成分是碳水化合物、脂肪等,食用奶片已无法享受到真正新鲜牛奶的风味和质地,而且在加工过程中,高温会破坏其中的多种营养成分,彻底改变乳清蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充)。由于奶片当中含有蔗糖,而蔗糖又是最容易转化为脂肪的,所以经常吃奶片就容易长胖。
奶片,是一种休闲食品,配料主要是奶粉和麦芽糖,有些还含有葡萄糖,在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。它不同于牛奶,不能过多食用,否则会造成人体脱水现象,从而危及健康。但是在特定的环境中可以补充人体的所需营养。
宝宝可以吃奶片吗
建议宝宝不要吃.
乳制品大致分为七类.第一类是液体乳类.主要包括杀菌奶,灭菌奶,酸奶等.第二类是乳粉类.包括全脂乳粉,脱脂乳粉,全脂加糖乳粉,调味乳粉,婴幼儿乳粉和其他配方乳粉.第三类是炼乳类.第四类是乳脂肪类.包括打蛋糕用的稀奶油,常见的配面包吃的奶油等.第五类是干酪类.第六类是乳冰淇淋类.第七类是其他乳制品类.主要包括干酪素,乳糖,奶片等.奶片是在奶粉中加入糖等物质压制而成.其营养成分与奶粉相近,因其携带方便而受到很多家长的喜欢,认为吃奶片是一种随时随地补充营养的好方法.不少家长每天都给孩子带上奶片当作零食吃奶片需要经过咀嚼含化,刺激唾液分泌,在一定程度上是促进消化的.但是如果吃得很多,又不额外喝水,那么就会耗损津液.本来爱上火的宝宝,有便秘和口臭的宝宝就不妨暂时少吃奶片,可以改喝酸奶和豆浆一段时间,等身体达到平衡状态之后再吃奶片.
宝宝吃奶片的害处有哪些
“不像炼乳和酸奶有国家统一标准,国家对牛奶片的生产及成分并没有一个统一的规定,也就是说,牛奶片很难有质量保证。”专家说。现在市面上的牛奶片种类繁多,生产厂家少说也有十几家。生产标准的缺失造成牛奶片市场鱼龙混杂,不排除有个别厂商为了节省成本,回收过期奶,甚至连过期奶都舍不得用,直接用香精和淀粉调配。
此外,尽管奶片的包装上都注明主要配料为鲜牛奶、奶粉、牛初乳以及各种糖,但并没有明确说明鲜奶含量有多少。而且,鲜牛奶中除含有高质量的钙外,还含有蛋白质、铁、维生素b等多种营养物质,这些都是牛奶片无法相比的。因此,商家们宣称的“牛奶干吃片每板营养与一杯鲜奶的营养含量相当”不可信。
有家长认为,不管牛奶片中鲜奶含量多少,反正能补钙就行。
对此,要特别指出,从吸收的角度看,鲜牛奶中包含的钙等营养物质较容易被人体吸收。据了解,牛奶片在烘干和压制等生产过程中,其中的钙等营养物质已经固化,并且通过多道生产工序,人体对其的吸收率远没有鲜牛奶高。
“总体来说,牛奶片的补钙效果是不确切的。如果排泄功能良好,这些固化钙还可以被人体正常排