安徽突击检查全省麦当劳(麦当劳被曝使用过期食材)

麦当劳

大家都不陌生吧？

世界上最大的快餐连锁店之一

如今它摊上大事了！

昨天微博博主@内幕纠察局

发了暗访麦当劳

曝光多种卫生问题的视频

直接冲上了热搜！

究竟发生了什么！

戳视频

▽

@内幕纠察局**称

在暗访麦当劳过程中

发现麦当劳存在以下问题

▽

计时表盘当摆设；

随意改标签；

隔夜发黑的生菜继续用；

规定时间该丢弃的食材继续用；

托盘不洗擦擦直接用；

漏了三天的奶浆也会继续使用。

麦当劳后厨主要的三个区域分为

蔬菜调料区、肉类制作区以及面包区

而本次暗访中

这三个区域都出现了问题

计时表盘当摆设

计时表盘

原本是麦当劳用来

把控蔬菜区新鲜程度的计时表盘

即在放入蔬菜后开始计时

博主在询问计时表盘如何操作时

有店员回答：

“这不就是个摆设吗？我从没动过。”

博主发现

生菜叶子有一些已经发黑了

店员表示

里面其实还“藏着”部分昨天的生菜

“把上面用完就行了”

该店员甚至直言

“无所谓，反正不是我吃。”

看来

各项规定看似严格实则只是摆设

就连自己的店员都不当回事

随意改标签

麦当劳的标签分为

解冻时间、可用时间以及到期时间

▽

在本次暗访中

鸡肉的解冻时间、腌制时间、到期时间

都被做了延长

如原本解冻后显示过期的食材

在规定时间内本该丢弃的食材

通过改日期后被继续使用

而多次改写日期

只是为了应付市场监管

原本该丢掉的

可颂面包及面包中的香肠

也被改了日期

托盘不洗、擦一擦直接用

餐具的使用情况也不容乐观

顾客一般会把垃圾放在托盘里

比如吃剩的鸡骨头、擦嘴的卫生纸等

服务员在收拾时

桌上的垃圾也会被放到托盘上拿走

而托盘回收后

只是擦一擦就直接再次使用了

奶浆漏了三天还继续用

在麦当劳的甜品站

也发现了问题

有店员表示

9月30日奶浆已经漏了

而10月2日

博主在仓库发现了该破损的奶浆

并且靠前时间向经理汇报

而经理选择的做法却是赶紧用掉

视频最后

内幕纠察局也夸了

这家麦当劳门店的几个优点，例如：

但视频曝光后

把很多人都“劝退”了

不少网友表达了对麦当劳的失望

“一直以为麦当劳非常卫生…没想到”

对此

麦当劳中国官方微博

在该视频留言区回应表示

正在了解情况并核实

并要求全国所有餐厅总经理

对食品安全的落地再次进行核实

据安徽省市场监管局网今天消息：针对近日媒体反映的某地“麦当劳使用过期食材”舆情，安徽省市场监管局高度重视，迅速部署，立即组织全省市场监管部门对全省各地麦当劳门店开展突击监督检查。

今夏曾出汉堡小虫“罗生门”

事实上，麦当劳今年还曾发生过一起虫子“罗生门”。

今年5月底，山西太原一名消费者反映，自己购买的套餐内，有两个汉堡出现密密麻麻的小虫。当时，麦当劳回应称顾客是在外卖平台购餐，几小时后食用剩余汉堡时发现该情况。汉堡在餐厅制作经过高温煎炸或烘制，正常情况下，不会有虫卵产生。

天眼查还显示，北京麦当劳食品有限公司阳光街餐厅曾因违反食品安全法被罚款5万；河南迈乐加餐厅食品有限公司郑州新郑国际机场餐厅因“经营不符合食品安全标准食品”被警告；广东三元麦当劳食品有限公司黄埔云樯大厦分店因“超标或超总量排污、违反限期治理制度”被罚款6480元。

餐饮业食材过期成顽疾

网红到上市公司皆被批

麦当劳不是近期较早出事的品牌，其他因食品安全上热搜的还有茶百道、胖哥俩肉蟹煲等。

从茶饮到海鲜再到快餐，从网红餐厅到上市公司，餐饮行业大面积爆发的过期食材使用不规范问题，是成本测算、管理漏洞的丑闻，更是跑马圈地时，价值观排序的错乱。