美心冰皮月饼哪种好吃
小编认为其实都还不错呢,大家可以根据自己的喜好来选择,如果是情侣就选择一盒二人世界吧,甜蜜的度过这个中秋,而且刚好一人一个也不浪费!
脆米系列的口感真的非常不错,就像吃脆米冰淇淋一样,小编要给它点赞拉!
美心二人世界冰皮月饼
可选口味:蓝莓黑莓双滋味、脆米草莓果酱味、芒果味、奶黄味、巧克力脆米
美心脆脆冰皮月饼
月饼搭配:巧克力脆米×2、黑巧克力脆米×2、脆米草莓果酱×2、脆米芒果果酱×2
美心仲夏水果味冰皮月饼
月饼搭配:蓝莓黑莓双滋味×2、芒果×2、芒果柚子绿豆×2、粉红番石榴杏肉果酱×2
美心七星伴明月冰皮月饼
月饼搭配:芒果柚子绿豆×1、绿茶红豆×1、蓝莓黑莓双滋味×1、脆米芒果果酱×1、巧克力脆米×1、黑巧克力脆米×1、夏威夷果仁芝麻×1、粉红番石榴杏肉果酱味×1
冰皮月饼哪个牌子好?
以下这些牌子的冰皮月饼质量都很好,是冰皮月饼的十大品牌:1.真真老老冰皮月饼(十大冰皮月饼品牌,真真老老);2.元祖冰皮月饼(十大冰皮月饼品牌,元祖);3.百草味冰皮月饼(十大冰皮月饼品牌,百草味);4.盛园祥冰皮月饼(十大冰皮月饼品牌,盛园祥);5.诺梵冰皮月饼(十大冰皮月饼品牌,诺梵);6.巧师傅冰皮月饼(十大冰皮月饼品牌,巧师傅);7.荃盛冰皮月饼(十大冰皮月饼品牌,荃盛);8.榴芒一刻冰皮月饼(十大冰皮月饼品牌,榴芒一刻);9.广州酒家利口福冰皮月饼(十大冰皮月饼品牌,广州酒家利口福);10.五谷煮意冰皮月饼(十大冰皮月饼品牌,五谷煮意)。
冰皮月饼粉怎么做
做冰皮月饼饼皮需要三种面粉,而每种面粉所需的用量又不尽相同,需要有糯米粉、 粘米粉、澄粉精澄面。
冰皮月饼粉的制作
材料:糯米粉45克,粘米粉35克,澄面(小麦淀粉)20克,牛奶185克,色拉油20克,糖粉51克。白莲蓉 适量,炒熟的糯米粉 适量。
制作:
(1)在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀,倒入糯米粉、粘米粉、澄面充分搅拌均匀,成为稀面糊。
(2)搅拌好的稀面糊静置30分钟,然后入蒸锅,大火蒸15~20分钟,取出后用筷孑使劲的搅拌至顺滑,让其冷却就是冰皮了。
(3)冷却后,取冰皮即可包制月饼。
冰皮月饼粉是熟的不用蒸吗
直接购买回来加工好的冰皮糯米粉是熟粉,不需要再进行蒸制,只需要加上开水和面就可以制作了呢。
不过小编还是觉得,在这个添加剂遍地的时节,既然选择自制,那么就费心一点都自己亲手去做吧!
冰皮月饼化了还能吃吗
冰皮月饼由于其月饼饼皮是由糯米粉及其它一些特殊成份够成,采用了特殊的工艺,所以必须在零度左右的低温环境下保存不然特别容易化。所以没有吃完,或者刚拿回来的月饼放在家里的冰箱冷冻室就可以。
其实融化了的冰皮月饼是完全可以食用的.因为冰皮月饼的饼皮主要材料是淀粉以及一些特殊的成份.这种成份在融化以后并不影响食用.只会影响口感而已.大家完全可以放心,当然也可以再次放到冰箱里冷冻以后再食用.
虽然在中秋节购买传统月饼的人还有很多.但是不得不承认冰皮月饼的市场占有率越来越大。特别是在今年,已经有很多家庭,公司,个人尝试购买冰皮月饼进行中秋节的一些需求。由于冰皮月饼采用了和传统月饼完全不一样的工艺,所以冰皮月饼的食用方法,保存方法等都和传统月饼不一样。