炸薯条之前裹的是淀粉。 1.土豆去皮备用。 2.切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡。 3.水中加入适量食盐,浸泡半小时左右。 4.将薯条煮熟,稍微变色即可,不要...