醪糟是用熟的糯米饭加酒曲发酵制作出来的,一般不滤掉米粒,没有经过过滤和提纯,口味酸甜,还有淡淡的酒味。如果过滤掉米粒并且经过一次蒸馏提纯就是米酒,甜味已经不重,...