扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制，或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。 扇贝则会加入乳蛋饼食用，或者煎熟后作为开胃菜食用。 日本人喜欢将...

蚝油扇贝的做法一 食材 扇贝（鲜）500克，蚝油4克，姜4克，盐3克，料酒3克，花生油25克 做法 1.将姜切末，活扇贝泡入清水中，去除泥沙，再洗净，...