老聃怎么样?老聃好不好?老聃品牌介绍

创建于2008年,打造具有匠心精神的餐饮事业发展平台

老聃道德餐饮连锁机构黄鹤先生,经历15年的摸爬滚打、15年的兢兢业业、15年的学习深造,持自身技艺与企业管理功底,托老师、朋友的鼓励与扶持,2008年初,他本着“道德菜.自然味”、“爹妈爱吃菜才能上”的核心经营理念和菜品价值观,怀揣“成就个人、成就家庭、成就工作伙伴、服务社会”的事业梦想,举步迈向了确立“老聃”品牌餐饮的创业之路。至2016年,公司旗下陆续创立“老聃”、“九夫井”、“鲢城白鸭宴”等个性化特色餐饮品牌,已初步构建起“老聃道德餐饮连锁企业”事业发展的战略蓝图。

老聃道德企业连锁现有人员约400人,其中高级烹饪技师4名、烹饪技师10名、职业经理人18名、10年以上餐饮管理经验人员60余人。为了进一步提升企业内部的标准化管理,2016年各门店开始推行6S管理,于2017年开始推行ISO9001(国际质量管理体系)。企业将以专业的团队、科学规范的管理模式,打造具有匠心精神的餐饮事业发展平台。

企业秉承着道德饮食、健康食材、食道至简的经营原则,先后引进了高科技去农残新鲜蔬菜、科学饲养黑猪肉和具有药用价值的连城白鸭等特色生态食材,一直以来着力提升烹饪技艺和服务水平,一贯坚持向社会传播“绿色、健康、营养”的饮食文化。

面对日新月异的餐饮行业发展态势,老聃道德连锁机构不负广大消费者厚望,将以“食道至简•厦门味匠”、“稳步闽南、拓展华东、覆盖全国”作为战略指引,继续脚踏实地、精益求精地做好民族餐饮品牌的发展建设工作。

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